Público Objetivo
En Uruguay, en alianza con el Ministerio de Medio Ambiente, Ministerio de Turismo y la Agencia de Cooperación Internacional de Uruguay, se trabajará con emprendimientos localizadas en zonas de áreas protegidas.
En Costa Rica, se seleccionarán emprendimientos ubicados en Turialba, Bioley y Osa en una primera fase del programa. Con la necesidad de crear nuevos productos turísticos innovadores y generar nuevas alianzas que colaboren en la promoción del ecosistema emprendedor de empresas rurales, priorizando el liderazgo de mujeres.
TALLERES VIVENCIALES EN ÁREAS RURALES DE COSTA RICA
Turrialba, Biolley y La Palma de Puerto Jiménez fueron las localidades rurales de Costa Rica en las que se compartieron conocimientos en turismo gastronómico e innovación, para inspirar e impulsar la generación de nuevos productos turísticos, principalmente liderados por mujeres de emprendimientos en entornos rurales. Los talleres fueron acompañados de actividades de networking y degustaciones con productos locales.
TALLERES VIVENCIALES EN LOCALIDADES RURALES DE URUGUAY
El Área Protegida con Recursos Manejados Humedales de Santa Lucía y Paisaje Protegido Valle del Lunarejo localizadas en Uruguay, fueron las dos áreas protegidas seleccionadas para esta experiencia piloto que llega al país, donde fueron realizados talleres con el fin de formar y acompañar a empresarios y emprendedores, en Buenas Prácticas para el Turismo Sostenible. Estos talleres se acompañan de la presentación de la Guía de Buenas Prácticas elaborada especialmente para Uruguay.
VISITAS TÉCNICAS E INSTITUCIONALES
Complementariamente a los talleres presenciales realizados en ambos países, fueron realizadas visitas técnicas en territorio con el objetivo de conocer de primera mano experiencias en transitar temas vinculados a la certificación sostenible en el ámbito del turismo y en la creación de productos turísticos enfocados en la enogastronomía. Al mismo tiempo, presentar los resultados primarios de la experiencia piloto en las embajadas de EEUU en Costa Rica y Uruguay.
PRESENTACIÓN DE GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS EN URUGUAY
El desarrollo de la Guía de Buenas Prácticas para el Turismo Sostenible, está dirigida a líderes de micro, pequeñas y medianas empresas turísticas del Uruguay que de manera voluntaria quieran lograr una gestión sostenible. Es una herramienta práctica, que abarca siete ejes vinculados al área de la sostenibilidad queriendo revalorizar los recursos del entorno de forma de actuar localmente y con la visión global en base a los Objetivos para el Desarrollo Sostenible 2030 expuestos por Naciones Unidas. La guía se acompaña en los talleres de un cuestionario en el que los empresarios pueden obtener un estado de situación actual en lo que refiere a las prácticas sostenibles que realizan al momento de la evaluación y al mismo tiempo son acompañados con mentorías uno a uno.
Quienes Somos
Francisco Delgado
Francisco estudió Administración de Empresas en la Universidad Católica de Costa Rica y luego obtuvo una licenciatura en Marketing en la Universidad Americana (UAM). En 2015 realizó un curso en Gestión de Proyectos para el Desarrollo Sostenible y actualmente estudia una licenciatura en Derecho en la Universidad Internacional de las Américas.
Con 16 años trabajando con la Fundación Corcovado, una organización nacional líder en educación ambiental y desarrollo social, Francisco tiene experiencia en Responsabilidad Social, Turismo Sostenible y Emprendedurismo. Como director de proyectos, es responsable de liderar la ejecución proyectos en la región del pacífico sur de Costa Rica, en las áreas de turismo sostenible, parques nacionales, educación ambiental y desarrollo comunitario.
Francisco también capacita con su equipo, a los colaboradores de hoteles en buenas prácticas para mitigar el impacto del turismo en el país.
A finales del 2018 fue nominado por la oficina de asuntos ambientales de la Embajada de los Estados Unidos para participar en el programa de Visitantes Internacionales en el tema “Administración de Organizaciones no Gubernamentales (ONGs)”, en donde tuvo la oportunidad de ampliar sus conocimientos y compartir experiencias con otras ONG´s de los Estados Unidos y de diferentes partes del mundo.
Natalia Díaz Kopec
Natalia es egresada en el área de Administración de Empresas de la Facultad de Ciencias Económicas y Administración de la Universidad de la República y en Gestión Turística de la Universidad ORT Uruguay. Se ha formado en Educación para el Desarrollo Sostenible para la Gestión de Emprendimientos y en Proyectos de Innovación Social, mediante la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) desde la Cooperación Internacional en Santiago de Chile.
Se ha especializado en Innovación en Turismo en el Centro Internacional de Capacitación Golda Meir MASHAV Carmel en Israel.
En el 2022 fue seleccionada para la primer generación del Programa Habilitas en alianza con la Universidad de Padova, para formarse en Economía del Conocimiento y PYMES.
Durante el 2016 fue seleccionada entre 4.000 emprendedores por el programa Young Leaders of the Americas Iniciative (YLAI) por su emprendimiento, La Casa del Hornero.
Durante el 2012 al 2019 formó parte del equipo técnico de la Dirección de Desarrollo Turístico en Canelones, colaborando en la elaboración de planes, proyectos y programas de desarrollo turístico enfocados en el desarrollo del territorio a través del enoturismo.
Activamente desarrolla, colabora y promueve programas de emprendedurismo en alianza con la Embajada de los Estados Unidos en Uruguay, el Ministerio de Educación y
Cultura, entre otras organizaciones.
Samuel Garro
Samuel estudió Comercio y Negocios Internacionales en la Universidad Nacional de Costa Rica luego obtuvo un MBA en Marketing Digital en European Business School (EUDE) . Actualmente se encuentra cursando el programa del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) para ser guía certificado ante el Instituto Costarricense de Turismo.
Samuel desarrolló su práctica profesional en el Ministerio de Economía y Comercio de Costa Rica (MEIC) en el departamento de DIGEPYME para luego desarrollarse profesionalmente en la promotora de comercio exterior de Costa Rica (Procomer) como asistente de promotor de exportaciones, continuo su desarrollo profesional en la empresa Todo Natural en el departamento de exportaciones para luego emprender con su propio negocio fundado así en el 2016 Bawo Chocolates, una empresa especializada en la elaboración de chocolatería gourmet a partir de cacao fino y de arima de Costa Rica, Samuel se ha venido especializando en la creación de un taller de chocolate con turistas ofreciendo un experiencia educativa y participativa a los participantes del tour donde ellos degustan diferentes tipos de chocolate y además realizan sus propios chocolates. Actualmente Samuel se encuentra especializándose en el desarrollo de actividades turísticas.
RESUMEN DEL PROGRAMA CLICKUP EN IMÁGENES
ORGANIZACIONES QUE APOYAN
